JAGIELNIK DYNIOWY NA ORZECHOWO-OWSIANYM SPODZIE
Jest to jeden z wielu jagielnikowych wariacji. Miał szczęście dorobić się publikacji i dobrze mu tak :). Można go zrobić zupełnie bez dodatku cukru.
Tag: dynia
ZUPA KREM Z JARMUŻU, DYNI I KALAREPY
„Kalafiorowa?”, „Brokułowa?” – takie strzały padły ze strony Małżonka po pierwszej łyżce tego kremu. Sama do końca nie wiem czy to dobrze czy źle, że jarmuż pozostał głównie w kolorze zupy. Niemniej krem wyszedł bardzo smaczny. Jego delikatność przełamałam odrobina chili, żeby nie było zbyt […]
KASZOTTO GRYCZANE Z DYNIĄ I JARMUŻEM
Tym posiłkiem zdecydowanie poskromiłam kaszę gryczaną. Potwierdzeniem niech będzie pusty talerz Dziewczynki oddany ze słowami „dziękuję, było pyszne”. Dla takich chwil warto gotować. Pożywne i zdecydowanie sezonowe danie z nutą orientalną w tle, które bardzo polecam.
PASTA Z PIECZONEJ DYNI NIE TYLKO DO MAKARONU
Pasta wyszła mi bardzo spontanicznie, ale jest tak dobra, że musiałam jej skład zapisać póki pamiętałam co zrobiłam. Przyrządziłam ją do makaronu, ale jej konsystencja pozwala na wykorzystanie jako pasty do placków, kanapek czy gęstego dipu. Ciekawego i intrygującego posmaku w tle dał ślężański olej […]
GULASZ DYNIOWY Z JARMUŻEM I FASOLĄ
Jarmuż jest u szczytu swojej popularności, ale zdaje się niewiele osób wie co z nim zrobić. Przerażenie wzbudza ilość liści w jednej sztuce, ale niesłusznie, bo jarmuż warto przemrozić (staje się mniej gorzki) co ułatwia przechowywanie jego większej ilości. Ja po zakupie takiego krzaka obrywam […]
ZUPA Z PIECZONEJ DYNI I KALAFIORA, GĘSTA I ROZGRZEWAJĄCA
Mimozami jesień się nie zaczęła, bo jak ślicznie kwitły to jeszcze lato za oknem nas pięknie żegnało. Mamy za to mnóstwo kasztanów. Całe parapety. Przyszedł też chłód. Na przewiane uszy i palce nie ma nic lepszego niż gęsta, pożywna i rozgrzewająca zupa. Sezon dyniowy trwa, […]
ZUPA POMIDOROWO-SOCZEWICOWA Z DYNIOWYMI WSTĄŻKAMI
Miałam ochotę w końcu zrobić tak modny ostatnio makaron warzywny, ale dysponuję tylko prostymi narzędziami jak np. obieraczka do warzyw. Dzięki niej można z dyni lub z cukinii zrobić ładne wstążki bez większego wysiłku. Z przepisem na zupę nie kombinowałam za bardzo, bo bezapelacyjnie najbardziej […]