Tag: ser koryciński

FARINATA ZE SZPARAGAMI

FARINATA ZE SZPARAGAMI

Jeden z moich starszych wpisów pokazywał jak zrobić farinatę z moczonych nasion ciecierzycy. Zdecydowanie częściej zdarza mi się robić klasyczną z mąki, gdyż, jak to ujęła moja znajoma, „farinata przyjmie wszystko”. Jeżeli tylko będziemy pamiętać, żeby odpowiednio wcześniej namoczyć mąkę to mamy gwarantowany szybki i […]

ZIELONE CHACZAPURI

ZIELONE CHACZAPURI

Nadziewany placek z serem to dosyć popularny tradycyjny posiłek. Robiąc ten inspirowałam się gruzińskim przepisem stąd nazwa. Sezon nowalijkowy tej wiosny otworzyłam wersją z liśćmi rzodkiewki, które też się wspaniale nadają. Tym razem liście rzodkiewki były tylko dodatkiem, a pierwsze skrzypce przyznałam szpinakowi. Ser do […]