Jest to jedna z moich propozycji przygotowanych na spotkanie z rodzicami podczas warsztatów. Przepyszna kompozycja białego sera i kaszy gryczanej. Placuszki są świetne na każdą porę dnia oraz jako przekąska w plenerze. Są delikatne i pożywne. Dla mnie bomba.
Brukiew w Polsce kojarzona jest z wojennym głodem. Bardzo popularna jest za to w Skandynawii, a szczególnie ceniona przez Finów. Jest cennym, bogatym w witaminy i składniki mineralne warzywem. W zasadzie jedynym powtarzającym się przepisem kuchni polskiej, a właściwie kaszubskiej, jest zupa z brukwi na […]
Ciekawa propozycja nie tylko dla bezglutenowców. Placek nie jest po prostu chlebem, ponieważ zależało mi na wilgotnym miękiszu, który w klasycznym bochenku foremkowym kruszyłby się, a ukrojenie kromki byłoby wyjątkowo trudne. Ta forma pozwala na wykrojenie dowolnej wielkości kawałka i ma na sobie mnóstwo pysznej […]
Tym posiłkiem zdecydowanie poskromiłam kaszę gryczaną. Potwierdzeniem niech będzie pusty talerz Dziewczynki oddany ze słowami „dziękuję, było pyszne”. Dla takich chwil warto gotować. Pożywne i zdecydowanie sezonowe danie z nutą orientalną w tle, które bardzo polecam.
Jedno z moich ulubionych połączeń, czyli buraki z fetą. Istotna rzecz jest jednak taka, żeby była to grecka feta, a nie ser typu feta, bo ten drugi to słona maź przy oryginale. Spód zrobiłam na bazie mąki jęczmiennej i gryczanej, ale w wersji bezglutenowej można […]
Przepis pochodzi z bardzo inspirującego bloga dieta Warzywno-Owocowa. Zamiast wody można dodać ulubione mleko roślinne. W wersji nie-wege można dodać jajo i ewentualnie mleko, a najlepiej jogurt lub kefir. Przetestowałam też moczenie gryki tylko 6h tj. od rana do obiadu i też dało radę. Bardzo […]
