DESERY

JAGIELNIK W KAKAOWEJ KRUSZONCE

JAGIELNIK W KAKAOWEJ KRUSZONCE

Jagielnik ma już prawie każdy szanujący się bloger kulinarny. Pora też na Dobre Posiłki. Ja postanowiłam zrobić coś trochę innego. Zainspirowałam się moim ulubiony sernikiem, który robi moja mama. Wyszedł przepyszny, prawie tak dobry jak oryginał, choć masa jaglana jest niestety bardziej zbita co nadaje […]

ROLADA TRUSKAWKOWA Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

ROLADA TRUSKAWKOWA Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Rozszalałam się biszkoptowo. Po sukcesie torcikowym przyszła kolej na roladę. Tak naprawdę pomysłodawczynią była moja mała Dziewczynka, która zobaczyła podobna roladę w książeczce i poprosiła, żebym taka zrobiła. Był to kolejny mój debiut, więc musiałam posiłkować się sprawdzonym przepisem na biszkopt, który wzięłam z Moje […]

LEKKI TORCIK KOKOSOWO-KAKAOWY

LEKKI TORCIK KOKOSOWO-KAKAOWY

Z zasady nie robię tortów. Pewnie dlatego, że kojarzą mi się ze słodkim, ciężkim elementem rodzinnych imprez. Jednakże w związku z tym, że Dziewczynka osiągnęła wiek, w którym żąda się tortu ze świeczkami na urodziny to musiałam jakoś podejść do tematu. Przyjęcie było skromne, ale […]

KRUCHE GWIAZDKI

KRUCHE GWIAZDKI

Bardzo fajna propozycja dla maluchów. Niby kruche, ale jednak lekko biszkoptowe i mięknące po chwili ciumkania. Słodkie, ale tylko dzięki daktylom. Pierwotnie miały być z lukrem z soku pomarańczowego, ale zabrakło mi trochę dnia i pomarańczy. Miało być też więcej przypraw, ale okazałam się wyjątkowo […]

CIASTO BANANOWO-OWSIANE Z ORZECHAMI

CIASTO BANANOWO-OWSIANE Z ORZECHAMI

Inspiracją dla tego ciacha było bananowe od Am mniam. Jest aromatyczne i „mięsiste”. Idealne do popołudniowej kawy, oczywiście zbożowej ;).

ORZECHOWE KULKI MOCY Z POPPINGIEM

ORZECHOWE KULKI MOCY Z POPPINGIEM

Chciałam zrobić batony wg przepisu z against all grain, ale niestety szybko po wyjęciu z lodówki masa zaczynała się rozpływać. Istnieje prawdopodobieństwo, że moja modyfikacja mogła na ten efekt wpłynąć, ale po pierwsze nie mam sprzętu, który poradziłby sobie z suchymi daktylami, a po drugie […]

CIASTO PODWÓJNIE KORZENNE

CIASTO PODWÓJNIE KORZENNE

Po pierwsze korzeń pietruszki, a po drugie korzenne przyprawy mmm… Delikatne, wilgotne, piernikowe. Po prostu piękna jesień. Przepis wzorowałam na marchewkowym od Harriet Emily.

NUGATOWO-CUKINIOWE CIASTO Z JABŁKAMI I „KARMELEM” ORZECHOWO-MIODOWYM

NUGATOWO-CUKINIOWE CIASTO Z JABŁKAMI I „KARMELEM” ORZECHOWO-MIODOWYM

Ten przepis na paleo ciasto cukiniowe z Whole lifestyle nutrition już od jakiegoś czasu gości w moim domu. Za każdym razem czegoś mi w nim brakowało. Próbowałam z różnymi orzechami, z większą i mniejszą ilością kakao i to wciąż było nie to. W końcu mnie […]

TARTA Z MORELAMI

TARTA Z MORELAMI

Sierpień ma dla mnie kolor popołudniowego słońca, taki morelowy. Bardzo lubię tarty, w których smak owoców nie jest niczym zakłócony. Wystarczył tylko dodatek ksylitolu, żeby lekko puściły sok i agaru, żeby je w tym soku połączyć. Sezon na morele już się kończy, więc można zamiennie […]

QUINOA CIASTO Z OWOCAMI

QUINOA CIASTO Z OWOCAMI

To ciasto wyszło głównie przez brak kaszy jaglanej, bo to ona miała być głównym bohaterem wypieku. W odróżnieniu do jaglanki komosa ma jednak swój własny, specyficzny, lekko orzechowy smak, więc pierwsza degustacja była emocjonująca. I uwaga, smak ma trochę jak ciasto z makiem. Użyłam trójkolorowej […]