ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3 LAT – część I

ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3 LAT – część I

Bardzo dużo uwagi przywiązujemy rozszerzaniu diety niemowląt. Jest to jeden z tematów, wokół którego narosło mnóstwo mitów i przesądów, może dlatego wzbudza aż tyle emocji. Niemniej ważny jest jednak temat diety dzieci po 1 roku życia, tym bardziej, że wszelkie niedobory będą skutkowały zaburzeniami rozwoju. […]

TARTA WIELU SMAKÓW

TARTA WIELU SMAKÓW

Zrobienie tego deseru nie zabierze dużo czasu, a wynik będzie doskonały. Jest zdrowa, a jednocześnie wykwintna.

LATO TORTÓW – PRZEPISY

LATO TORTÓW – PRZEPISY

Warsztaty kulinarne dla dorosłych to zdobywanie nowych umiejętności, a dla dzieci przygoda sensoryczna i plastyczna. Budowanie tortów może być fajną zabawą i okazją do spróbowania nowości. Oto co przygotowałam dziś na warsztaty u Agaty.   Bazy – naleśniki. W dwóch wersjach. Pierwsze wegańskie, owsiane od […]

GRASZ W ZIELONE?

GRASZ W ZIELONE?

Ja tak i przez długi czas myślałam, że znam zasady. Po lekturze książki Jo Robinson „Dzika strona jedzenia” okazało się, że jednak nie wszystkie. W związku z tym, że sezon trwa w najlepsze postanowiłam nieco przybliżyć Wam to co ostatecznie wiem.

BOTWINA Z BOBEM

BOTWINA Z BOBEM

Najlepsze przepisy to te, które wymyślam na spontanie. Z tego co mam pod ręką. Przy każdym poście przepisowym namawiam Was na wypróbowanie, więc może od dziś pora z tym skończyć. Dajcie znać czy wyszło i czy smakowało, bo nam bardzo. Jednym z istotnych składników jest […]

RAGOÛT Z RYB I BIAŁYCH SZPARAGÓW

RAGOÛT Z RYB I BIAŁYCH SZPARAGÓW

Ragoût to po prostu gulasz z mięsem i warzywami. Ja jednak lubię używać fikuśnych nazw, bo wtedy potrawa nabiera nowego, wykwintnego charakteru. Polecam gorąco tę wersję. Jest prosta w wykonaniu i niezwykle orzeźwiająca. O jej niezwykłości niech świadczy fakt, że dla niej w końcu zdecydowałam […]

FARINATA ZE SZPARAGAMI

FARINATA ZE SZPARAGAMI

Jeden z moich starszych wpisów pokazywał jak zrobić farinatę z moczonych nasion ciecierzycy. Zdecydowanie częściej zdarza mi się robić klasyczną z mąki, gdyż, jak to ujęła moja znajoma, „farinata przyjmie wszystko”. Jeżeli tylko będziemy pamiętać, żeby odpowiednio wcześniej namoczyć mąkę to mamy gwarantowany szybki i […]

TORTY, URODZINKI I POLSKI HYMN NARODOWY

TORTY, URODZINKI I POLSKI HYMN NARODOWY

Przygotowuję teraz warsztaty dla dzieci i rodziców, w trakcie których będziemy wspólnie tworzyć własne kompozycje tortowe. Dodatkowo, kilka dni temu swoje pierwsze urodzinki obchodziła Młodsza Córka. Obie te sytuacje dostarczyły mi materiału do rozmyślań nad istotnymi elementami świętowania.

KOKOSOWY JAGIELNIK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM, BEZ CUKRU

KOKOSOWY JAGIELNIK Z MUSEM TRUSKAWKOWYM, BEZ CUKRU

Bajecznie truskawkowy. Doskonały na deser i jako mały posiłek. Dla małych i dużych. Mniam.

GOTOWANY RYŻ Z MUNG I SZPINAKIEM

GOTOWANY RYŻ Z MUNG I SZPINAKIEM

Ten wpis najprawdopodobniej rozpocznie cykl wpisów z potrawami kuchni weddyjskiej.


POSIŁKOWE OPOWIEŚCI

TORTY, URODZINKI I POLSKI HYMN NARODOWY

TORTY, URODZINKI I POLSKI HYMN NARODOWY

Przygotowuję teraz warsztaty dla dzieci i rodziców, w trakcie których będziemy wspólnie tworzyć własne kompozycje tortowe. Dodatkowo, kilka dni temu swoje pierwsze urodzinki obchodziła Młodsza Córka. Obie te sytuacje dostarczyły mi materiału do rozmyślań nad istotnymi elementami świętowania. (więcej…)